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- Der Edelstahl Drucktopf kann das ganze Jahr im Haushalt verwendet
werden
- Zur Saftpasteurisation anstelle des Drucktopf-Deckels Einsatz
einstecken
- Drucktopf mit Wasser füllen und mittels Heizspirale und
eventuell zusätzlicher Ofenplatte erhitzen und den Saft
vom Vorratsbehälter durch die Edelstahlspirale laufen lassen.
- Mit dem Regulierhahn wird die Durchlaufmenge so eingestellt,
daß die Temperatur beim Auslauf mindestens 78°C beträgt.
- Besteht aus:
- Edelstahl-Druckkochtopf mit Sicherheitsventilen, 9 Liter Inhalt
- Einsatz zum Saftpasteurisieruen mit Edelstahlwärmetauscher
- eingebautem Heizstab (2000 Watt)
- Absperrhahn, Silikonschlauch, Abfüllstück mit Digitalthermometer,
Auslaufboden und Isolierschlauch
- Abhängig von zusätzlichen Energiequellen und Safttemperatur
vor Erhitzung
- Bei Anwendung nur mit eingebautem Heizstab ca. 30 Liter/Stunde
- Bei zusätzlicher Verwendung einer Ofenplatte ca. 50 bis
60 Liter/Stunde.
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